A Valdieri nella bella stagione vi accoglieranno numerosi sentieri escursionistici che percorrono la valle e raggiungono i ghiacciai alpini più meridionali, ad esempio quello sul Monte Matto, e per gli appassionati di arrampicata sportiva ci sono la palestra artificiale e la falesia in località Andonno; e poi ancora il Giardino Botanico Alpino Valderia, la Riserva dei Ginepri e vicino l'area archeologica della necropoli preistorica.
Durante l'inverno è possibile praticare sci alpino, sci nordico e passeggiate con le racchette da neve.
Un vivace centro termale, le Terme Reali di Valdieri, è situato nel cuore del Parco Naturale Alpi Marittime, in parte compreso nel territorio comunale e a poca distanza dalle terme, in località Sant'Anna, si trovano le Palazzine di Caccia, complesso residenziale voluto dai Savoia.
Di interesse l'ottocentesco Palazzo del Municipio e Casa Lovera con la facciata abbellita da affreschi del '700; Villa Bianco, bell'esempio di Liberty ed il seicentesco Santuario della Madonna di Colletto.
Ulteriori informazioni, eventi, curiosità e guide nel sito del Comune di Valdieri.